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チョコ煮

いろんな素材をチョコで煮ます

インドカレー

日常 日常-料理・食べ物

お題「好きな肉」

 

単刀直入に言って、私はインドカレーを食べるとき真っ先にマトンカレーを食べます。

肉自体に癖がある分、スパイスを使って臭みを抜いてあり、それを加えての独特の食感を味わえるのが幸せ。

 

インドカレーはダイエットを始めてから縁遠くなってしまったけど、ルーを使ってるわけではないのでナン・ライス抜きなら食べてもいいんだろうか……。