インドカレー

お題「好きな肉」

単刀直入に言って、私はインドカレーを食べるとき真っ先にマトンカレーを食べます。

肉自体に癖がある分、スパイスを使って臭みを抜いてあり、それを加えての独特の食感を味わえるのが幸せ。

インドカレーはダイエットを始めてから縁遠くなってしまったけど、ルーを使ってるわけではないのでナン・ライス抜きなら食べてもいいんだろうか……。