今日の晩御飯

お題「今日の晩御飯」

というわけですが、ここ２日ほど夜はチキンカレーを食べてます。

作りだめしてて、あと１食分はありますが、明日は父と昼・夕食を食べるので、冷蔵庫にキープの予定。

飽きが来ないようにと、今日はカレーうどんにしてみました。

とはいっても、カレールーには一切手を加えず、つけ麺のようにうどんをカレーに浸して食べるというやり方。

……これが意外といけるんですよね。

そば屋風にしたかったら、ルーに濃縮めんつゆを少々加えるとそれなりに気分を味わえるのではないでしょうか。