お久しぶりの投稿です。失礼しました。
お給料が入って最初の週末ということで、時間があれば買い出しに行きたかったのだが、あいにくの台風……。
ただ、作り置きの麻婆豆腐とエビチリが一応ある。あと米、そば、パスタ、うどんと主食には事欠かないので、今日無理して外出する必要はなさそうだ。
しいて言えば野菜がキャベツ、タマネギくらいしかないので若干足りないのだが、そこは数日ならどうにかなるだろう。
最近、「無限ピーマン」とかいうレシピを遅まきながら知り、作ってみたけど簡単な割にかなりおいしい。
材料は細切りピーマン、ツナ缶。調味料はごま油、塩コショウ、鶏がらスープの素くらいで、レンチンするだけでお手軽に作れます。
今ググってみたら、2016年頃にTwitterで既に話題になっていたとのこと。我ながらどれだけ情弱なんだ、とちょっと落胆。