クラムチャウダーグラタン

すみません、今回は写真無しです。撮っておけばよかった。

先日作って大量に余った作り置きしたあさりシチューを食べ続けるのがしんどくなってきたので、目先を変えてグラタンにしてみました。

先日購入したオーブントースターを本格的に使ってみるという意図もあります。

準備

あさりシチューの材料ですが、箱に書いてある材料から肉または魚介類を抜いたものに、冷凍むき身あさり 500g をドバーと入れて炒め、そのまま普通に作ってください。

私は勢い余って 1kg 入れましたが、あさり臭が出てくるのであまりお勧めしません。

グラタン材料

• あさりシチュー 1～1.5人前
• マカロニ（グラタン用）30g
• バター（あるいはマーガリン）小さじ1
• ピザ用チーズ 40g
• 粉チーズ 大さじ1

 レシピ

1. あさりシチューを用意します。
2. マカロニを茹でておきます（私が使ったのはマ・マーのグラタンマカロニ。9分茹でました）。乾燥状態で 30g もあれば十分です。
3. シチューにマカロニを投入し、ピザ用チーズ 20g も一緒に混ぜます。
4. グラタン皿全面（特に皿の縁）にバター（あるいはマーガリン）を薄く塗ります。
5. 3.で混ぜたものをグラタン皿に盛り、上に ピザ用チーズ 20g くらいをちらし、さらに粉チーズを見た目が十分美味しそうになるまでかけます。
6. オーブントースターを200℃にセットし、1300Wで10分ちょっと、チーズがきつね色になるまで焼きます。
7. できあがり。

雑感

非常に久々に普通のグラタンを食べた気がします。

シチューがベースなのでとろみがあまりないですね。

スプーンで食べる感じですが、チーズとマカロニがあると味が変わって、もっと頑張れる気がします。

たまに食べるならいいですが、毎日食べたらカロリーがすごいことになりそうなので注意。

以上、お粗末さまでした。